Разводка канализационных труб22.05.2017
Показать все

Правила выбора вытяжки для кухни

Вытяжка играет важнейшую роль для комфортного приготовления пищи, так как с ее помощью удаляются все неприятные запахи, пар и гарь от готовящейся пищи. Наличие хорошо работающей вытяжки необходимо в кафе и ресторанах, на кухне которых работают много людей и готовится большое количество блюд.

Важные характеристики вытяжки

Режимы работы

Существуют два основных режима работы вытяжек: рециркуляционный, и проточный.

Рециркуляционный предполагает фильтрацию воздуха и возвращение его в то же помещение. Такой режим подходит для квартир или домов, где редко готовят еду.

Проточный режим предполагает забор грязного воздуха и вывод его наружу через воздуховод или вентиляционную шахту. Такой метод является наиболее подходящим для нагруженных кухонь.

Некоторые вытяжки могут работать в обоих режимах.

Мощность

Важным параметром, при выборе является объем перегоняемого воздуха. Он измеряется в м3/ч и показывает, какой объем воздуха вытяжка может очистить за один час работы. Рекомендуется полностью менять воздух в помещении 12 раз в час, поэтому минимальный показатель при выборе должен быть Q=V*12, где V это объем кухни. Рекомендуется покупать аппарат с запасом до 30%, чтобы комфортная работа происходила при средней нагрузке.

Шум

Критерий шумности очень важен при выборе вытяжки. Чем мощнее бытовая вытяжка, тем сильнее она будет шуметь. Однако в дорогих моделях могут устанавливаться более «тихие» насосы. В промышленных вытяжках насосы устанавливаются вне помещений, поэтому они работают без шума.

Фильтры

Любая вытяжка содержит фильтры, которые бывают как многоразовые, выполненные в виде анодированной металлической сетки, так и одноразовые, вискозные или угольные.

Соответственно многоразовые можно промывать и использовать повторно, а одноразовые требуют замены на новые при засорении.

Дорогие модели используют многостпенчатую очистку воздуха, позволяя достигать высокого уровня очистки даже в режиме рециркуляции.

Управление

Покупая вытяжку, необходимо обратить внимание на систему управления, которая может быть выполнена в виде рычагов, кнопок и сенсорных элементов. Вытяжка может иметь автоматические режимы включения и выключения.

Данный параметр влияет только на эргономику и удобство использования.

Виды креплений

Вытяжки можно разделить на следующие подтипы, по методу креплений.

Подвесные

Монтируются на стену, независимо от кухонного гарнитрура. Перед ее покупкой обязательно необходимо убедиться в наличии достаточного места для ее установки и отсутствия трубы, которая может затруднить монтаж.

Встраиваемые

Обычно поставляются в составе кухонного гарнитура. Вытяжка устанавливается в специальный шкафчик, который скрывает все коммуникации, в том числе электропроводку и вентиляционные короба. Можно встроить вытяжку в шкаф и самостоятельно, для этого потребуется наличие необходимого инструмента и опыта в плотницких работах.

Каминные

Представляет собой купол, подключенный к воздуховоду. Обычно имеет большие габариты и подходит для просторных помещений. Одним из вариантов такой вытяжки является наклонная модель, она более удобна в использовании, так как не нависает над плитой.

Другим вариантом такой конструкции является островная или подвесная вытяжка. Она подвешивается над островков кухни, где располагаются варочные панели. Такой тип применяется на профессиональных кухнях ресторанов.

 Правила установки вытяжки

Высота подвеса вытяжки очень важна для комфортного приготовления пищи и для ее безопасного использования. Рекомендуется устанавливать вытяжку на высоте 75-85 см для газовой плиты и 65-75 см для электрической. Наклонные вытяжки можно устанавливать и на более низкой высоте.

При монтаже необходимо уделить особое внимание правильному подключению к электросети. Используя заземление, если оно предусмотрено в квартире.

При установке подвесной вытяжки, на стене около плиты должны быть достаточно места и отсутствовать труба, мещающая проведению работ.

В квартирах вытяжку необходимо подключать к вентиляционной шахте, а в частных домах возможно придется проводить дополнительные работ по выводу вентиляционного короба на улицу.

Промышленные системы вентиляции требуют индивидуального проекта проведения работ и ее сопряжения с существующей системой вентиляции. Необходимо проводить расчеты требуемой мощности вентиляционной системы

 

Обратный звонок

Позвоните +7 (988) 207-77-30 и вызовите сантехника прямо сейчас, или

×
Заказать выезд сантехника

Имя

Телефон

Адрес

Состав работ

×